ILMAINEN RADIIKKATEORIA

|

tyhjä
Normaali aineenvaihdunta
tyhjä
Ilmansaaste
tyhjä
UV-säteily
tyhjä
Raskasmetallien pilaantuminen
tyhjä
Torjunta-aineiden aiheuttama pilaantuminen
tyhjä
Torjunta-aineiden aiheuttama pilaantuminen

ILMAISET RADIKAALIT JA Sairaudet

Normaalisti vapaat radikaalit ovat elimistölle välttämättömiä, mutta liialliset vapaat radikaalit voivat aiheuttaa fysiologisen toiminnan epätasapainon ja johtaa sitten oksidatiiviseen stressiin, joka kehittyy eri sairauksissa (kirjallisuuksien mukaan vapaat radikaalit ovat eri sairauksien lähde).

tyhjä

ANTIOKSIDANTTI

Kehomme ei voi toimia ilman happea, ja kun suuri määrä vapaita radikaaleja on lisääntynyt, oksidatiivisen stressin alainen keho aiheuttaa korjausjärjestelmän epäonnistumisen liiallisten vapaiden radikaalien poistamisessa. Erityistapauksissa kehon on lisättävä antioksidantteja in vitro ylimääräisten vapaiden radikaalien poistamiseksi.

ANTIOKSIDANTTIEN KEHITTÄMINEN

tyhjä

L-ERGOTIONEIINI –UUSI TYYPPI LUONNON ANTIOKSIDANTTIA

EGT on luonnollinen kiraalinen aminohapon antioksidantti, joka on syntetisoitu tietyissä bakteereissa ja sienissä. Se on tärkeä bioaktiivinen yhdiste, jota on käytetty radikaalinpoistoaineena, ultraviolettisäteilyn suodattimena, hapettumis-pelkistysreaktioiden ja solujen bioenergeettisten aineiden säätelijänä ja fysiologisena sytoprotektorina jne.
L-ergothioneiini (EGT, ERGO, CAS: 497-30-3), joka tunnetaan myös nimellä (S) -a-karboksi-2,3-dihydro-N, N, N-trimetyyli-2-tiokso-1H-imidatsoli- Tanret C uutti alun perin tungetta 4-etanaminiumisuolaa, sitten se löydettiin myös eläimen verestä. Puhdas EGT on valkoinen kide, liukoinen veteen (liuennut 1909 mol / l huoneenlämpötilassa). Autoksidaatio ei voi tapahtua fysiologisessa pH-arvossa tai voimakkaassa alkalisessa liuoksessa. EGT voi esiintyä kahdessa isomeerimuodossa - tiolimuodossa ja tioniummuodossa, kuten alla esitetään:

tyhjä

ANTIOKSIDOINTI

Monitoiminnolla on etuja EGT erottuu monien muiden antioksidanttien joukosta.

tyhjä

EDUT

tyhjä

Monitoimintojen eduilla EGT erottuu monien muiden joukosta antioksidanttejaEdut (verrattuna glutationiin, kysteiiniin jne.):
—EGT on helpompi kerääntyä soluihin ja pitoisuus on vakaampi kuin muut antioksidantit.
- EGT vähentää tehokkaammin pyrogallolin aiheuttamaa solukuolemaa.
- EGT puhdistaa pääasiassa ROS: ta estääkseen hapettumisen, kun taas glutationi ja muut imevät vapaita radikaaleja, toisin sanoen muita antioksidantteja puhdistaa hapettumistuotteita.

ANTIOKSIDOINNIN VERTAILU

Tulokset: EGT oli aktiivisin vapaiden radikaalien poistoaine verrattuna klassisiin antioksidantteihin kuten GSH, virtsahappo ja troloksi. Erityisesti EGT: n korkein antioksidanttikapasiteetti verrattuna peroksyyliradikaaleihin aiheutti 25% korkeamman arvon kuin antioksidantti-vertailutroksilla saatu arvo. EGT: n puhdistuskyky kohti hydroksyyliradikaaleja oli 60% suurempi verrattuna virtsahappoon, joka edustaa antioksidanttia referenssinä hydroksyyliradikaaleihin nähden. Lopuksi, EGT: llä oli korkein antioksidanttiaktiivisuus myös peroksinitriittiä kohti, ja sen puhdistuskyky oli 10% suurempi kuin virtsahapon.

tyhjä

MUUT TOIMINNOT

EGT vaikuttaa myös solunsisäisen energian säätelyyn,
parantaa immuniteettia,
parantaa siittiöiden eloonjäämisastetta,
suojaa maksa vaurioilta,
estämään tulehdusta,
hermorappeumaa
kehitysvauriot ja kaihi.

KEHITTÄMISEN TARPEELLISUUS

① EGT on löydetty laajasti kasveista ja eläimistä

tyhjä

tyhjä

tyhjä

② OHJE

5-10mg yksikköä kohti aikuiselle ja 2-3 yksikköä jatkuva saanti on välttämätöntä päivittäisessä ruokavaliossa.

Lähde: Li Yiqun, Zhou Nianbo. EGT: n biologiset toiminnot ja sovellukset [J]. Ruokatekniikka , 2010,9 (3)) 26-28.

Saaliit on lueteltu seuraavasti:

Lapset (3–11-vuotiaat) ≤l 0 mg / päivä
Nuoret (11–21-vuotiaat) ≤30 mg / päivä
Aikuiset (21–80-vuotiaat) ≤30 mg / päivä

Huomaa : 1. Annokset and 3-80-vuotiaille lapsille ja aikuisille)

2. käyttöä raskaana oleville tai imettäville naisille ei suositella.

Tietolähde: Tetrahedron hakeessasi Yhdysvaltain NDI: tä

Tiedot osoittavat: 10.5 mg / g OXIS: n ADI: lle (hyväksyttävä päivittäinen saanti).

③ Synteesi

tyhjä

UUTTAMINEN JA SOVELTAMINEN

(1) UUTTAMINEN

Tällä hetkellä EGT: n tuotannossa on kolme menetelmää: kemiallinen synteesi, luonnollinen biouutto (pääasiassa sienistä, eläinkudoksista ja veriuutosta) ja biosynteesimenetelmä.

EGT-uuttamisen vertailu Menetelmät

tyhjä

(2) HAKEMINEN

EGT: llä on laajat sovellukset kosmetiikassa, toiminnalliset elintarvikkeetlääkkeet, lääkkeet, biolääkkeet ja niin edelleen.

tyhjä

(3) MUUT SAATAVAT SOVELLUKSET

tyhjä

Sisällys